Zentrales Merkmal der Kinesiologie ist der so genannte „Muskeltest“.

Die Kinesiologen gehen davon aus, dass anhand des sogenannten „Muskeltests“ Substanzen, Informationen, Emotionen, Methoden usw. für jeden Menschen individuell ausgetestet werden können. Der Muskeltest dient Kinesiologen als Hilfe die Sprache des Körpers zu decodieren.
Die Annahme, dass Muskeln auf Stress (in Form einer Substanz, Information, Emotion usw.) mit einem kurzen „Abschalten“ oder Nachgeben reagieren, und diese kurze Erstreaktion des Muskels vom autonomen Nervensystem gesteuert wird, also nicht verstandesmäßig,  führt zu der Erkenntnis, dass man anhand eines Muskeltestes die tatsächlichen Störungen erkennen kann. Diese erkannten Störungen können dann durch verschienden Therapieansätze behoben werden.